Тимьян или чабрец - многолетний полукустарник, высотой до 15 см, образующий сплошные коврики. Продолжительность обильного цветения - 21 день. Предпочитает солнечное место, нейтральные или слабощелочные почвы. Используется в рокариях, альпийских горках, сухих ручьях, на первом плане миксбордеров. Обладает приятным сильным ароматом. Тимьян – прекрасный медонос. Свежую зелень, как пряность используют в салатах; в свежем и сушеном виде – для приготовления приправ к мясным и рыбным блюдам, а также в соленьях и маринадах. Содержание основного компонента эфирного масла 1,8-цинеол - до 71%.
Подробнее