Многолетнее растение (выращивают до 12-15 лет на одном месте). Куст высокорослый (145-170 см), стебли зеленые, чешуи сохраняют фиолетовую окраску. В пищу используют молодые побеги. Сорт скороспелый. Выращивают через рассаду, рассаду высаживают весной или ранней осенью. На второй год возможна уборка зеленых побегов длиной 15-18 см. Используется в домашней кулинарии как диетический продукт и для хранения (в замороженном виде). Схема посадки: рядовая, рассадой 70х40 см.