Раннеспелый сорт ( 65-80 дней). Листовая розетка небольшая, из 5-8 светло-зелёных грубых листьев. Корнеплоды, округло-сплюснутые у основания, веретеновидные, серовато-белые, длиной 8-15 см, массой 100-160 г, легко выдёргиваются из почвы. Мякоть белая, очень ароматная: обладает хорошим вкусом, напоминающим морковь и петрушку. Семена прорастают медленно - 20-25 дней, поэтому перед посевом их замачивают. Урожай корнеплодов до 5-6 кг/кв.м. Используется в свежем, сушеном виде (как приправа для супов, борщей, рыбных блюд, при засолке огурцов, в маринады). Семена сеют в конце апреля – начале мая в грунт на глубину 1-2 см. Для хранения корнеплодов высев семян проводят в конце мая. Условия выращивания аналогичны моркови.
Подробнее