Хороший съедобный гриб, используется солёным после отмачивания 2-3 дня и отваривания 15 мин. Шляпка достигает в диаметре 3-12 см, беловато-оранжевого цвета, с концентрическими водянистыми зонами. Ножка высотой 5-7 см, толщиной 3-4 см, плотная, кремоватая. Мякоть белая, с приятным запахом, на изломе выделяет млечный сок.