Отселектированная форма классического Белого гриба. Наиболее неприхотливый в выращивании на приусадебном участке из всего разнообразия белых грибов. По вкусовым качествам не уступает классическому белому грибу. Используется свежим (в супах дает светлый, прозрачный бульон), сушеным (очень ароматен), мороженным, соленым и маринованным.